Anda sedang mencari inspirasi resep 🔅keto cinnamon rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🔅keto cinnamon rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🔅keto cinnamon rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 🔅keto cinnamon rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 🔅keto cinnamon rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 🔅Keto Cinnamon Rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya memakai 23 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 🔅Keto Cinnamon Rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya:
- Ambil 👑 Aktivasi Ragi:
- Gunakan air hangat
- Siapkan ragi
- Gunakan madu IH
- Gunakan 👑 Bahan A:
- Gunakan tepung KBF
- Siapkan garam (saya sea salt)
- Sediakan 👑 Bahan B:
- Siapkan telur
- Gunakan susu almond/whip cream, takaran disesuaikan adonan
- Sediakan sweetener (saya diabetasol)
- Siapkan Butter salted, lelehkan
- Ambil 🍃 Bahan Isian:
- Siapkan Butter salted (sy wisjman)
- Siapkan sweetener (sy 4 sach diabetasol)
- Gunakan bubuk kayu manis (sy koepe)
- Sediakan 💟 Bahan Glaze:
- Sediakan Cream Cheese
- Gunakan Butter unsalted (sy anchor)
- Siapkan whipcream
- Gunakan erythrol (sy lakanto)
- Ambil garam (sea salt)
- Ambil keju parut (opsional)
Cara membuat 🔅Keto Cinnamon Rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya:
- Lakukan aktivasi ragi dahulu, campur ragi, IH dan air hangat, lalu tutup dan biarkan 10-15 menit hingga foamy.
- Di wadah lain campur bahan A, aduk.
- Di wadah standing mixer dengan Dough Hook (kait roti) campur Bahan B, telur, sweetener, susu almond/whipcream, butter leleh mix rata kira2 1-2 menit.
- Lalu masukkan cairan ragi yg sudah teraktivasi, aduk sebentar, lalu masukkan bahan A setengahnya saja. Mixer rata 1-2 menit, adonan agak lengket, lalu perlahan2 tuang sisa bahan A. Mixer sampai kalis elastis.
- Kapan kalis elastis? Jika adonan tampak mulus diluar, stretchy, bouncy dan tidak lengket lagi. Ini sangat tergantung kualitas mixer kayanya. Karena mixer saya biasa banget, saya dapet tekstur kalis elastis ini di menit ke 35-40, high speed. 😅
- Taruh adonan di wadah tutup dengan plastic wrap dan kain. Diamkan di tempat hangat sampai ukuran mencapai 2x nya. Saya kira kira 2 jam.
- Dough mengembang 2xnya (saya taruh diatas rice cooker set 'warm')
- 🍃Buat Isian: aduk rata bubuk kayu manis, sweetener dan butter sampai menyatu, saya pakai sendok saja.
- 💟 Buat Glaze: masak whip cream, garam, dan sweetener sampai larut jangan sampai mendidih, sementara itu mixer cream cheese dan butter sampai lembut. Lalu masukkan whipcream ke dalam adonan cream cheese. Glaze seharusnya tidak terlalu kental, bisa ditambahkan mulai 1 sdm air hangat dst.
- Setelah adonan dough sudah mengembang, gilas adonan bentuk persegi panjang. Oles dengan bahan isian.
- Gulung lalu potong2 dengan ukuran sesuai selera. Saya buat mini di dalam loyang brownies kecil.
- Diamkan lagi, tutup dengan plastic wrap di tempat hangat dan biarkan mengembang.
- Jika sudah mengembang, oles permukaan adonan dengan kuning telur + 1 sdm susu almond, punya saya proofing ke 2 tidak terlalu mengembang, tapi alhamdulillah tetep empuk setelah di oven.
- Masukkan dalam oven, 180° selama 30 menit. Tergantung masing2 oven, kalau sudah matang biasanya permukaan mengeras, licin mengkilat dan wangiii banget khas cinnamon.
- Panas2, tuang dengan glaze….yummii. Glaze saya bergerindil karena saya campur parutan keju 😄
- Siap hidaaaang 😘
- 💟💟💟
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 🔅keto cinnamon rolls🔅#ketopad_cp_baking #masakitusaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
