Lagi mencari ide resep odading - galundeng - bolangbaling yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading - galundeng - bolangbaling yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini. "Variasi nama: - Bolang-baling (Semarang) - Galundeng (Yogya) - Gembukan (Solo) - Golang-galing (Banyumas) Misalnya, @krisna_byu yang menyebut odading sebagai bolang-baling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading - galundeng - bolangbaling, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading - galundeng - bolangbaling yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading - galundeng - bolangbaling yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading - Galundeng - Bolangbaling memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Odading - Galundeng - Bolangbaling:
- Ambil 300 gr Cakra
- Gunakan 5 gr Ragi Instan
- Sediakan 80 gr Susu Hangat
- Sediakan 1/3 sdt Baking Powder
- Gunakan 1/3 sdt Soda Kue
- Gunakan 80 gr Gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm SKM
- Ambil 35 gr Margarin
- Ambil 1 btr Telur
- Ambil 4 sdm Wijen
- Gunakan 400 ml Minyak Goreng
Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Dibeberapa daerah, kue galundeng mengacu kepada kue onde-onde ketawa. silahkan bunda lihat resep onde-onde ketawa yang ini klik disini. Lihat juga resep Odading Galundeng simple enak lainnya. Odading Roti Bantal Galundeng Bolang Baling Roti Goreng.
Langkah-langkah membuat Odading - Galundeng - Bolangbaling:
- Siapkan seluruh bahan. Masukkan ragi ke air hangat lalu tambahkan 1 sendok teh gula pasir, lalu aduk rata dan diamkan 15 menit.
- Campurkan seluruh bahan kering lalu aduk rata. Disaring lebih baik, agar tidak ada yg menggumpal dan meninggalkan rasa getir. Masukkan bahan bahan ke dalam adonan air ragi lalu aduk rata.
- Campurkan bahan basah ke dalam wadah bahan kering. Campurkan sedikit demi sedikit jika anda uleni dengan tangan. Uleni hingga kalis.
- Tutup dengan plastik dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Lalu gilas dan ratakan adonan menjadi pipih.
- Potong potong adonan sesuai selera. Lalu diamkan lagi hingga mengembang kurang lebih 15 menit. Setelah mengembang olesi adonan dengan air lalu taburi dengan wijen dan tekan tekan agar menempel. Siapkan minyak dalam wajan. Lalu goreng adonan dengan api sedang hingga matang. Adonan akan tambah mengembang seperti bantal.
Awalnya suami minta dibikinkan bolang baling/galundeng. * bolang-baling, odading,galundeng *. Odading Atau Galundeng, Bikinan Kakak Tercinta. Bolang Baling adalah sebutan untuk odading dari warga Semarang, Jawa Tengah. Bolang Baling dibuat dengan bahan yang sama Galundeng memiliki kulit yang garing dan tekstur lembut di dalamnya seperti roti pada umumnya. Bolang-baling & Cakue akan buka kembali setelah hari raya idul fitri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Odading - Galundeng - Bolangbaling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
