Anda sedang mencari ide resep mie gomak kuah andaliman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah andaliman yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah andaliman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie gomak kuah andaliman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Spaghetti Batak Mie Gomak Kuah Andaliman Enaknya Bikin Nagih. Mie Gomak Kuah Khas Medan Spaghetti Medan Dengan Bumbu Andaliman. Arsik Feat Rahung Nasution. Сейчас слушают.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak kuah andaliman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie gomak kuah andaliman memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie gomak kuah andaliman:
- Sediakan 300 gr mie lidi
- Siapkan 1 buah labu siam
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 250 ml santan (campur dengan air jadi sekitar 1 liter)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan sesuai selera Merica andaliman
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Ambil 7 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka dari itu, mie gomak ini juga. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang Terasa sedikit asing apabila mie gomak di campur dengan sambal andaliman.
Cara menyiapkan Mie gomak kuah andaliman:
- Rendam merica andaliman selama beberapa menit dengan air biasa/hangat. Tiriskan.
- Potong wortel, labu siam dan dain bawang sesuai selera. Memarkan sereh.
- Kocok telur.
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampe matang dan berbau harum.
- Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan labu siam dan wortel.
- Tambahkan air dan santan. Masukkan gula dan garam. Masak sampai mendidih, tapi, jangan sampai santan pecah.
- Sambil menunggu kuah mendidih, rebus mie lidi, tambahkan sedikit minyak.
- Ambil mie secukupnya, siram dengan kuah santan, taburi daun bawang.
Ada satu warung di Siantar yang ditemukan team Gobatak.com. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat. Sebagian menyebutkan mungkin karena cara penyediaannya digomak gomak digenggam pakai tangan hingga sampai saat ini disebut mie gomak meskipun pada akhirnya. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak memiliki ragam olahan yang menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah andaliman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
