Anda sedang mencari ide resep mie gomak kuah santan khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah santan khas medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah santan khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie gomak kuah santan khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. HORAS, Mie gomak adalah makanan khas dari medan yang sangat digemari dengan kuah santannya dan bumbu yang khas dan hanya ditemui di medan khusus daerah toba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak kuah santan khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Gunakan Mie lidi 500 gram
- Siapkan 1 buah Labu siam
- Sediakan Kelapa parut untuk santan (saya pakai 1 kelapa sedang)
- Siapkan Cabai merah secukupnya (sesuai tingkat kepedasan masing2 yaa)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Daun bawang
- Ambil secukupnya Garam halus
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. Bihun bebek Medan menawarkan dua pilihan kuah, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Mi Gomak Khas Medan - Tanah Batak.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
- Ulek serai (ditekan-tekan saja) untuk mengeluarkan aroma di masakan nanti.
- Iris daun bawang, bawang merah, dan tomat.
- Siapkan santan kelapa.
- Merebus mie lidi. Panaskan air dalam kukusan lalu masukkan mie lidi. Tunggu hingga cukup lunak. Jangan lupa diaduk agar mie tidak lengkep di wadah.
- Angkat mie yang sudah lunak kemudian bersihkan.
- Tumis bawang merah kemudian masukkan labu siam, tambahkan air untuk merebus labu siamnya hingga empuk. Masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah labu siam empuk masukkan santan dan daun bawang. Tunggu hingga meresap. Jangan lupa diberi garam secukupnya.
- Setelah meresap angkat dan tuangkan ke wadah.
- Mie gomak siap disajikan. Untuk telur rebus opsional, bisa ditambahkan diluar langkah-langkah diatas.
Saat anda berwisata di tepian danau Toba, Danau terbesar di Indonesia tepatnya di Prapat, Kecamatan Girsang Sipanganbolon, Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatra Utara. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Cara membuat mie gomak khas medan. Masakan khas batak toba ini menggunakan resep turun temurun. Mie Gomak biasanya berbentuk kuah atau goreng, dan memiliki cita rasa yang unik apalagi dicampur dengan bumbu khas yakni jeruk andaliman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
