Sedang mencari ide resep mie gomak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mi gomak Medan "resep mie gomak kuah asli medan" " mie gomak" "mie gomak kuah khas Resep mie gomak/mie LIDI kuah enak dan gampang.cara membuat mie LIDI yang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie gomak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie gomak kuah menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie gomak kuah:
- Ambil 250 gr mie lidi
- Ambil 2 buah labu siam
- Ambil 2 batang wortel
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 15 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya Gula Garam,lada,ketumbar
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2 sachet santan kara 65ml
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat.
Cara menyiapkan Mie gomak kuah:
- Siapkan bahan, iris2 wortel dan labu siam
- Didihkan air, masukkan mie dan beri sedikit garam dan minyak
- Masak hingga mie matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan telur,aduk2
- Masukkan wortel dan labu siam, tunggu hingga matang
- Tambahkan air dan santan,aduk2
- Beri Gula Garam, lada dan ketumbar, koreksi rasanya,tabur irisan daun bawang
- Sajikan bersama mie
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak akrab dimasak dengan kuah daging juga tambahan telur rebus. Sama seperti mie Aceh, selain disajikan sebagai mie kuah, menu sarapan ini juga diolah dengan cara ditumis atau digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
