Lagi mencari ide resep mie gomak kuah kuning medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah kuning medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah kuning medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie gomak kuah kuning medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Tumis bumbu halis hingga wangi, masukan udang ebi, daun salam dan serai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie gomak kuah kuning medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie gomak kuah kuning medan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie gomak kuah kuning medan:
- Siapkan 1/4 mie lidi
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan Udang ebi
- Sediakan 4 sdm fiber creme
- Ambil Daun salam
- Ambil Serai
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Kemiri (saya skip)
Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. #cooking #memasak #MieGomak #MieLidi #AekKanopan Assalamu'Alaikum Bunda. Kali ini kita mencoba masak mie kuah khas Medan yang sering disebut "Mie Gomak". Mie Gomak biasanya berbentuk kuah atau goreng, dan memiliki cita rasa yang unik apalagi dicampur dengan bumbu khas yakni jeruk andaliman.
Langkah-langkah membuat Mie gomak kuah kuning medan:
- Tumis bumbu halis hingga wangi, masukan udang ebi, daun salam dan serai.
- Tambahakan air dan fiber creme. Aduk hingga larut. Tambahkan lada, gula, garam, kaldu ayam.
- Masukan labu dipotong dadu, masak hingga matang. Koresi rasa
- Rebus mie lidi diwadah terpisah, tiriskan. Tuang sayur kuning yg sudah dimasak tadi
Kuah sotonya kental berwarna kuning dan bumbu rempah yang digunakan semakin membuat kekhasan Soto Medan. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie gomak kuah kuning medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
