Mie Gomak kuah simple khas Medan
Mie Gomak kuah simple khas Medan

Lagi mencari inspirasi resep mie gomak kuah simple khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah simple khas medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah simple khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie gomak kuah simple khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

#cooking #memasak #MieGomak #MieLidi #AekKanopan Assalamu'Alaikum Bunda. Kali ini kita mencoba masak mie kuah khas Medan yang sering disebut "Mie Gomak". Mie gomak mie gomak goreng khas medan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak kuah simple khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak kuah simple khas Medan memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Gomak kuah simple khas Medan:
  1. Gunakan 250 gr mie lidi/mie gomak mentah
  2. Siapkan 1 buah labu siam
  3. Siapkan 5 siung bawang merah
  4. Gunakan 2 siung bawang putih
  5. Sediakan 5 cm kunyit
  6. Gunakan 3 butir kemiri
  7. Ambil 1 sachet santan kara (65ml/
  8. Sediakan 1 ons udang ebi
  9. Gunakan 2 butir telur
  10. Ambil Secukupnya air
  11. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
  13. Ambil Secukupnya garam

Kuah karinya gurih, berempah, dan sedikit. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak kuah simple khas Medan:
  1. Patahkan mie lidi menjadi 2 bagian, lalu rebus sampai matang, aduk sekali kali agar tidak lengket
  2. Tiriskan mie lidi, lalu campurkan 2sdm minyak goreng agar tidak lengket. Sisihkan
  3. Kupas labu siam, lalu potong tipis memanjang
  4. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan sejumput udang ebi (bisa ditambah cabe merah/cabe rawit kalau mau ada rasa pedas)
  5. Panaskan teflon, lalu tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan labu siam yang telah dipotong memanjang.
  6. Setelah agak lunak, masukkan 2 gelas air. Tunggu mendidih, lalu masukkan telur, sisa udang ebi, garam, dan penyedap rasa.
  7. Masukkan santan, lalu tes rasa
  8. Masukkan mie yang telah direbus kedalam piring, lalu siram dengan kuah panas.
  9. Mie gomak siap disajikan

Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Hidangkan mie gomak khas batak, medan lengkap dengan kuahnya. Demikian langkah penyajian sederhana mie gomak khas Batak, Medan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak kuah simple khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!