Sedang mencari ide resep mie gomak kuah santan (mie kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah santan (mie kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah santan (mie kuning), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak kuah santan (mie kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak kuah santan (mie kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning) menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning):
- Gunakan 1/4 kg Mie Kuning / mie Lidi. Rebus sampai matang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 Siung bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 pcs cabai merah
- Siapkan 10 Pcs rawit hijau
- Ambil 10 pcs rawit merah (Boleh di kurangi bila tidak suka pedas)
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 5 butir Kemiri
- Ambil Merica bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan Bahan Lain :
- Gunakan 3 Lbr Daun Salam
- Siapkan 2 Batang Serai di geprek
- Ambil 1 Ruas Lengkuas di geprek
- Gunakan Minyak Goreng untuk menumis bumbu
- Ambil 1 Liter Santan kental
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil Sayur caisim potong-potong
- Ambil Labu siam potong kotak-kotak
Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Mie ini sangat nikmat bila dipadukan dengan kuah santan atau kuah kacang atau di goreng jg oke oke aja.
Cara membuat Mie Gomak Kuah Santan (Mie Kuning):
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan Daun Salam, Serai, dan lengkuas.
- Bila sudah harum masukkan labu siam, sawi, dan santan kental. Aduk2 biar santan tidak pecah. Tambahkan garam, dan penyedap rasa. Bila sudah pas masak sampai matang
- Angkat dan siap di sajikan.
Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut Tuangkan santan encer masukkan labu siam iris masak hingga matang. Mie gomak atau mie kuning adalah salah satu masakan khas dr sumatera. Mie kuah biasanya sangat nikmat jika disajikan pada malam hari, terutama ketika saat musim hujan. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak kuah santan (mie kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
