Lagi mencari ide resep mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Teman-teman.kali ini saya membuat IKAN KEMBUNG GORENG + MIE GOMAK GORENG + SAMBAL RIAS - ANDALIMAN CIRI KHAS BATAK (MEDAN) yang rasanya enak dan bikin ngiler. Saya sudah siapkan secara lengkap bahan-bahan dan bumbu(resep) yang diperlukan. Fried Mie Gomak - Kuliner Batak - h!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie gomak bunga kecombrang udang+ sambal andaliman yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Sediakan 4 bungkus Mie Gomak (2 kg)
- Siapkan 1 kg udang bersihkan, kerat punggungnya
- Siapkan 2 buah labu siam (jipang) kupas potong-potong dadu
- Siapkan 1/2 kg Wortel, kupas potong-potong dadu
- Ambil 1/4 kg Jagung muda, bersihkan potong-potong
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 buah cabe merah, bersihkan
- Sediakan 12 butir bawang merah, kupas
- Gunakan 8 siung bawang putih, kupas
- Gunakan 3 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 75 gram kemiri
- Ambil 2 cm jahe, kupas
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 ruas lengkuas, bersihkan dan geprek
- Gunakan 4 batang serai, bersihkan dan geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah bunga kecombrang, iris-iris
- Siapkan 2 butir kelapa sedang, peras dengan 3000 ml
- Ambil 500 ml air untuk merebus sayuran
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 4 sdm minyak bawang, di aduk ke mie gomak
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Sambal Andaliman (1 ons cabe rawit+1 ons andaliman haluskan)
- Gunakan 30 telur rebus
- Gunakan secukupnya Kerupuk udang
mie gomak goreng bumbu andaliman Mie Gomak ini sangat simple dan dijamin anti Ribet. TourToba.com - Sambal Andaliman Dnoya adalah sambal yang dibuat dari bahan alami cabai hijau, cabai merah dan rempah-rempah andaliman. Rasanya Sambil menikmati pemandangan yang indah , ibu cantik yang satu ini senang mencicipi berbagai makanan khas daerah Batak seperti mie gomak. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman:
- Mie Gomak : Panaskan air sampai mendidih masukkan mie rebus sebentar kemudian buang airnya. Rebus mie Gomak kembali dalam air mendidih sampai matang kemudian angkat tiriskan dan di aduk dengan minyak bawang supaya tidak lengket.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu pelengkap.
- Rebus sayuran sampai matang kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan.
- Masukkan santan dan udang biarkan mendididih sambil di aduk tambahkan bungan kecombrang, garam, kaldu dan gula. Matikan kompor
- Cara penyajian : tata mie gomak di piring siram dengan kuah tambahkan telur, kerupuk dan sambal Andaliman.
Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Terasa sedikit asing apabila mie gomak di campur dengan sambal andaliman. Mie GOMAK Kuah Khas Balige - H O R A S - MIE GOMAK/LIDI khas makanan dari Balige (Toba Samosir). Dengan Bumbu rempah-rempah (andaliman) yang membuat sensasi. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Gomak bunga kecombrang Udang+ sambal Andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
