Mie Gomak
Mie Gomak

Lagi mencari ide resep mie gomak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Gomak:
  1. Ambil 1/2 kg mie lidi
  2. Gunakan Kelapa parut dr 1 buah kelapa
  3. Ambil Garam
  4. Sediakan Sayur wortel 2 buah, sawi putih 4 lbr (labu siam jg blh)
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Ambil 10 biji Cabe merah
  7. Sediakan 8 siung besar Bawang merah
  8. Ambil 4 siung besar Bawang putih
  9. Sediakan 2 biji Kemiri
  10. Ambil 1 ruas jari Jahe
  11. Gunakan 1 ruas jari Kunyit
  12. Gunakan Tambahan bumbu :
  13. Sediakan Sere 2-3 batang digeprek
  14. Siapkan Laos digeprek
  15. Siapkan 3 lembar Daun jeruk
  16. Sediakan 3 lembar Daun salam
  17. Sediakan Taburan : bawang goreng.

Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.

Langkah-langkah membuat Mie Gomak:
  1. Rebus mie tsb dgn cara didihkan air lalu masukkan mie lidi, tunggu sampai 15-20 menit lalu angkat kemudian tiriskan.
  2. Tumis semua bumbu sampai harum, lalu masukkan sayuran tambahkan santan encer kurleb 2 ltr (klo mau dikurangi jg blh). Aduk trs sampai mendidih tambahkan garam.
  3. Kemudian tambahkan santan kental kurleb 2 gelas kecil, aduk trs sampai sayuran lembek,koreksi rasa.
  4. Setelah 10 menit diaduk matikan kompor, mie gomak siap disajikan.
  5. Cara penyajian : mie lidi yg direbus taruh di piring lalu siram kuah santan lalu tabur bawang goreng.
  6. Selamat menikmati 😋

Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!