Sedang mencari ide resep kue telur gabus keju (widaran keju) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue telur gabus keju (widaran keju) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebenarnya ada banyak variasi Resep Kue Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus. Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Telur Gabus Keju, atau Bidaran Keju, atau Widaran Keju. Kue kering tradisional seperti ini juga cocok untuk dihidangkan ketika hari raya Idul Fitri tiba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue telur gabus keju (widaran keju), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue telur gabus keju (widaran keju) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue telur gabus keju (widaran keju) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue telur gabus keju (Widaran keju) memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue telur gabus keju (Widaran keju):
- Siapkan 200 gr tepung sagu
- Sediakan 100 gr keju
- Sediakan 2 telur
- Sediakan 2 st margarin
Dari bentuknya kue widaran keju mirip dengan kue telur gabus. Hanya saja kue gabus bercita rasa manis karena dilapisi dengan gula bubuk yang dicairkan, sedangkan resep kue widaran keju ini rasanya gurih asin. Rasa keju memang menawarkan sensasi istimewa antara kerenyahan dan rasa asin gurih yang bikin ketagihan. Karena kelezatannya, camilan ini menjadi salah satu camilan khas Lebaran.
Cara menyiapkan Kue telur gabus keju (Widaran keju):
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan membuat kue telur gabus. Disini saya menggunakan tepung sagu tani, keju prochiz gold dan margarin blue band
- Kocok telur lalu tambahkan margarin. Setelah itu masukkan keju prochiz yang sudah diparut. Aduk rata.
- Setelah itu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit dan aduk rata. Uleni hingga kalis. Sampai adonan tidak lembek dan lengket ya. Uleni terus hingga adonan halus
- Buat adonan bulat kecil lalu pipihkan dengan kedua tangan hingga jadi seperti pada gambar. Masukkan pada api dingin. Ingat! Api dingin. Jangan nyalakan kompor terlebih dahulu.
- Setelah itu nyalakan api kecil dan mulai menggoreng, perlahan lahan minyak akan berbusa seperti pada gambar
- Goreng terus hingga busa pada minyak hilang dan kue berwarna kuning keemasan
- Setelah itu angkat dan tiriskan. Tunggu dingin lalu masukkan dalam toples.
- Jika ingin menggoreng lagi. Tunggu minyak dingin. Karena itu yang membuat adonan jadi lebih kress
Di beberapa daerah, kue ini juga dikenal dengan nama widaran keju atau kue telur gabus. Resep Telur Gabus Keju Asin yang Renyah - Kue telur gabus keju adalah salah satu camilan sederhana yang bercita rasa asin, gurih dan renyah. Kue kecipir keju. foto: cookpad/@Pawon Winna. Lihat juga resep Widaran manis enak lainnya. Bahan untuk Membuat Kue Telur Gabus, Widaran Keju, Cemilan Lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue telur gabus keju (widaran keju) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
