Anda sedang mencari ide resep sus klasik vla vanila yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sus klasik vla vanila yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sus klasik vla vanila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sus klasik vla vanila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue sus selalu saya buat sendiri di rumah karna diluaran selalu di campuri RHUM. Untuk resep kue sus klasik (original) umumnya berisi fla manis yang terbuat dari susu dan vanila. Namun karena banyaknya pecinta kue sus, saat ini isian resep kue sus pun tak melulu dengan vla vanila.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sus klasik vla vanila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sus Klasik vla Vanila memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sus Klasik vla Vanila:
- Gunakan 225 ml air
- Sediakan 100 gr margarin
- Siapkan 125 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 4 btr telur utuh (uk. sedang)
- Ambil VLA: (resep dari Mimi Itul)
- Ambil 400 ml susu cair plain
- Sediakan 20 gr terigu
- Gunakan 20 gr maizena(resep asli 15 gr)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 btr kuning telur, kocok lepas dgn 2 sdm air matang)
- Gunakan 1 sdt vanila cair
- Ambil 1/4 sdt Rhum(bisa diabaikan)
Cara membuat vla klasik: Masak semua bahan A hingga mendidih, aduk semua bahan B, lalu campurkan ke A. Niat hati ingin membuat cream puff yang bisa bersaing dengan Choux Cream - penjual kue sus (puff pastry) dengan isi krim yang sangat lezat di Mall Ambasador - kue sus saya berakhir menjadi isi vla vanilla. Well, walaupun menurut saya kue sus yang saya buat tidak kalah sedapnya namun tetap saja. Langkah Membuat Kue Sus Vla Vanilla Asli Nikmat.
Cara menyiapkan Sus Klasik vla Vanila:
- Membuat Kulit Sus: Rebus Air, garam, dan margarin dgn api sedang, sampai mendidih, masukkan tepung terigu. aduk cepat sampai kalis. Biarkan hangat.
- Panaskan oven. Masukkan telur ke dalam adonan kulit sambil dikocok dgn speed rendah.
- Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Masukkan dalam plastik segitiga, semprotkan diatas loyang yg telah dialas baking paper.
- Oven dgn suhu 200 derajat celcius, sampai buih2nya hilang, dan kulit berwarn a kuning keemasan. (dalam gambar, oven rak atas kulit Sus Klasik, bawah kulit Sus Cokelat)
- Membuat Vla. Campur terigu dan maizena encerkan dgn sebagian susu, aduk sampai tercampur rata(jgn ada yg bergumpal), tuang kuning telur ke adonan larutan tepung, maizena. aduk sampai tercampur rata. sisihkan
- Rebus susu, gula pasir dgn api sedang sampai timbul gelembung dipinggiran panci. masukkan campuran larutan maizena dan telur, sambil terus diaduk sampai kental, tambahkan vanila cair, masak hingga meletup-letup, tambahlan rhum. Masukkan margarin, aduk sampai tercampur rata. Dinginkan. Masukkan ke dl. plastik segitiga, gunting ujungnya, vla siap digunakan.
- Penyelesaian: Ambil kulit Sus, potong sedikit sisinya utk memasukkan vla.
Ambil kue sus lalu luban dengan menggunakan sumpit atau sejenisnya. Tuangkan vla vanila ke dalam plastik segitiga dan lubangi bagian ujung plasitknya. Kemarin sempat bikin pudding cokelat lembut ini. Kue sus merupakan kue klasik asal Eropa yang masuk dalam golongan pastry. Memiliki bentuk bundar berongga dan diisi vla di bagian tengahnya menjadikan kue ini camilan lezat di berbagai momen keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sus klasik vla vanila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
