Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Goreng memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Sediakan 1 kg ayam fillet (pisahkan dari kulitnya)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm bumbu kuning instan
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Siapkan Secukupnya air
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng:
- Siapkan bahan dan haluskan bumbu.
- Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera, Rebus daging ayam dan buang airnya sekali.
- Tumis bumbu halus mengunakan lemak ayam. Gunakan kulit ayam yangsudah dipisahkan, danmanaskan pada teflon.
- Setelah harum, masukkan daging ayam yang sudah direbus.
- Tambahkan air, garam dan gula.
- Koreksi rasa hingga rasa asin dan sedikit manisnya mantap. Tunggu hingga air menyusut. Matikan api dan diamkan.
- Goreng dengan menggunakan sedikit mintak selama kurang lebih lima menit hingga kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan hidangkan.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
