Lagi mencari inspirasi resep sup iga kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup iga kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Iga Kacang Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Iga Kacang Merah:
- Ambil iga sapi
- Siapkan jahe
- Ambil air
- Gunakan minyak goreng
- Ambil bawang bombay, dipotong panjang 6 bagian
- Gunakan cengkeh
- Ambil kacang merah segar
- Sediakan Saus Tiram Selera
- Ambil lada bubuk kobe
- Gunakan pala bubuk
- Gunakan tomat, dipotong-potong
- Gunakan daun bawang, dipotong 1 cm
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Kacang Merah:
- Presto iga sapi dengan jahe dalam 1000 ml air selama ±15 menit sampai matang. Angkat dan saring kaldunya.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. Aduk rata.
- Tuang kaldu sisa rebusan iga sapi dan 800 ml air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan Saus Tiram Selera, lada bubuk kobe dan pala bubuk. Masak hingga matang.
- Menjelang matang, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
- Sup Iga Kacang Merah siap disajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
