Anda sedang mencari ide resep terong raos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong raos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong raos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong raos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong raos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong Raos memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Terong Raos:
- Gunakan Bahan Terong Crispy :
- Sediakan Terong
- Sediakan Tepung Terigu
- Siapkan Tepung Maizena
- Gunakan Baking Powder
- Ambil Garlic Powder/bawang putih uleg halus)
- Siapkan Garam
- Sediakan Air
- Ambil Bahan Saos :
- Sediakan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Siapkan Cabe Keriting
- Siapkan Cabe Rawit
- Siapkan Daun Bawang
- Gunakan Saos Tiram
- Ambil Kecap Manis
- Gunakan Kecap Ikan
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu Bubuk (Jamur)
- Ambil Maizena
- Gunakan Air
- Ambil Minyak untuk Goreng
Cara menyiapkan Terong Raos:
- Siapkan bahan. Iris tipis terong, rendam dalam air garam. Buat campuran tepung terigu, garlic powder,garam baking soda Dan maizena, bagi menjadi dua. Yang satu dilarutkan dengan air hingga mengental, yang satu kering tanpa air. Baluri terong dengan tepung kering Dan celupkan dengan tepung basah. Iris tipis cabe rawit,cabe merah,daun Bawang, Bawang merah&Bawang putih. Larutkan maizena dengan air.
- Panaskan 2sdm minyak, tumis Bawang merah&Bawang putih, cabe rawit,cabe merah hingga harum. Masukkan kecap ikan, saos tiram, kecap manis. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Tuang larutan maizena, tunggu hingga mengental. Matikan api, sisihkan. Panaskan minyak, goreng terong hingga kecoklatan.
- Kemudian angkat dan tiriskan, masukkan kedalam saos tadi. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk-aduk hingga terong tercampur rata dengan saos, beri daun bawang.
- Matikan api, sajikan dengan taburan daun bawang dan cabe merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong Raos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
