Lagi mencari ide resep tahu telur khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur Khas Surabaya menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur Khas Surabaya:
- Sediakan lontong saya skip ganti nasi
- Ambil bush tahu potong dadu goreng hingga matang asal berkulit
- Sediakan telur ayam
- Siapkan bawang
- Ambil kecambah rendam air panas
- Ambil kentang potong dadu goreng (saya skip)
- Sediakan Bumbu Kacang
- Gunakan petis udang
- Gunakan kacang tanah goreng
- Ambil bawang putih iris tipis goreng
- Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan garam
- Gunakan asam jawa
- Gunakan kecap manis saya pake kecap cap keong (sesuaikan selera)
- Sediakan air
- Gunakan Bahan Tambahan
- Ambil Krupuk
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Khas Surabaya:
- Potong-potong tahu kemudian goreng hingga berkulit, sisa kan sedikit untuk taburan, kocok lepas telur, potongan daun bawang dan garam kemudian tuang perlahan diatas tahu goreng masak hingga kedua sisi matang
- Haluskan bumbu tambahkan kecap manis beri air sedikit demi sedikit sampai di rasa pas kekentalan nya, koreksi rasa
- Tata tahu telur, kecambah yang sudah direndam air panas, tuang sambal kacang, taburi tahu goreng dan tambahkan kecap manis sajikan dengan lontong atau nasi, enjoy it 👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
