308. Ayam Asam Manis
308. Ayam Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep 308. ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 308. ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 308. ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 308. ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 308. ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 308. Ayam Asam Manis memakai 27 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 308. Ayam Asam Manis:
  1. Siapkan Bahan Ayam Tepung:
  2. Sediakan ayam fillet
  3. Siapkan garam dan merica
  4. Gunakan telur
  5. Ambil Tepung terigu serba guna
  6. Ambil Tepung maizena
  7. Gunakan Tepung bumbu
  8. Gunakan minyak goreng
  9. Ambil Bahan Tambahan Saus:
  10. Siapkan timun
  11. Siapkan wortel
  12. Siapkan bawang bombay
  13. Sediakan cabe besar merah
  14. Ambil Paprika hijau (saya: no stock 🤷🏻‍♀️)
  15. Sediakan Bahan Saus:
  16. Gunakan bawang putih, tumbuk
  17. Sediakan saus tomat (saya: del mont*)
  18. Ambil saus sambal (saya: AB* pedas manis)
  19. Siapkan saus tiram (saya: lkk)
  20. Siapkan kecap manis (saya: sed**p)
  21. Sediakan kecap Ikan (saya: finn*)
  22. Siapkan saus raja rasa
  23. Siapkan garam, gula, merica bubuk
  24. Siapkan Bahan Pengental Saus:
  25. Sediakan tepung maizena
  26. Gunakan gula
  27. Sediakan air
Cara membuat 308. Ayam Asam Manis:
  1. Taruh ayam fillet di wadah. Tabur garam dan merica bubuk. Campur rata. Sisihkan, simpan di kulkas.
  2. Sementara itu campur di wadah lain Bahan Saus kecuali bawang putih, garam, gula, merica.
  3. Potong2 Bahan Tambahan Saus. Sisihkan.
  4. Saatnya anak lanang bikin Ayam Tepung. Bikin adonan kering: campur rata tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu. Bikin telur kocok.
  5. Campur telur kocok di ayam, campur rata. Sisihkan. Panaskan minyak goreng cukup banyak di wajan.
  6. Balur tiap potong ayam ke campuran tepung, sambil agak diremas dan dicubit. Satu2 masukin ke minyak panas. Jadi balur 1 potong ayam langsung masukkan ke minyak panas. Secukupnya yang masuk, jangan terlalu banyak. Ulang sampai potongan ayam habis. Gorengnya kering yaa.. Sisihkan.
  7. Tugas saya adalah bikin saus. Tumis berurut cabe merah, wortel, bawang bombay dan timun dengan sedikit minyak goreng bekas menggoreng ayam. Tumis sebentar aja hingga setengah layu, agar masih kriuk, dengan api besar, angkat sisihkan.
  8. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Tuang campuran saus, beri 1 gelas air, tunggu mendidih sambil diaduk. Beri garam, gula dan merica bubuk.
  9. Buat Pengental Saus. Campur rata tepung maizena dan gula, baru tuangi air. Aduk rata.
  10. Masukkan Pengental Saus ke dalam saus yg sudah mendidih. Aduk rata. TES RASA, klo sudah sesuai baru masukkan tumisan Pelengkap Saus. Besarkan api, aduk rata sebentar hingga meletup-letup baru matikan api.
  11. Sajikan dengan cara taruh Ayam Tepung di piring saji, lalu siram dengan Saus Asam Manisnya. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 308. Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!