Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Asam Pedas memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Asam Pedas:
- Siapkan tongkol (me: Salem)
- Ambil air
- Sediakan santan
- Sediakan serai
- Sediakan daun kunyit (me ; dajn salam)
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil Bumbu
- Ambil cabe (5 utk diblender, sisanya untuk pelengkap)
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan kemiri
- Siapkan Asam matang(dilarukan diair)
- Sediakan garam
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan gula
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Asam Pedas:
- Cuci bersih ika, lumuri jeruk nipis diamkan beberapa menit, Kemudian goreng ikan dan sisihkan dahulu
- Blender duo bawang, kemiri, kunyit, jahe. Kemudian tumis bersama sereiz daun salam sampai harum. Lalu tambahkan 1gls air, cabe ijo utuh
- Tambahkan ikan yang sudah digoreng tadi kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur cek rasanya masak sampai bumbunya resap lalu tambahkan air asam aduk aduk tambahkan 2 gls air. Terakhir masukkan santan aduk-aduk agar santan tak pecah dan api kecil
- Apabila sudah mendidih, matikan apinya dan dinginkan untuk dipindahkan kepiring saji. Dan siap disantap 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
