Sedang mencari ide resep ikan gurame asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gurame asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan gurame asam manis menggunakan 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan gurame asam manis:
- Sediakan ikan gurame 1/2 kg potong jadi 4
- Sediakan bawang bombay, iris
- Gunakan wortel, iris
- Ambil Daun bawang,
- Sediakan saos tomat
- Sediakan , 5 sdm saos sambal
- Siapkan gula
- Gunakan air
- Sediakan tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air matang
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan minyak
- Sediakan garam
- Sediakan kaldu totole
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil tomat
- Ambil Bahan adonan tepung untuk ikan
- Siapkan tepung maizena
- Sediakan tepung sagu
- Gunakan kunyit bubuk
- Gunakan ketumbar bubuk
- Ambil kaldu totole
- Siapkan garam
- Siapkan bawang putih bubuk
Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Ikan gurame goreng asam manis atau asam pedas juga sangat populer. Olahan lainnya yang bisa Anda coba adala resep gurame kuah kuning, gurame rica-rica, gulai ikan gurame, atau sebagai isian olahan berbagai jenis pastel sebagai camilan. Resep gurame goreng tepung saus asam manis. foto: Instagram/@serba_olahan_ikan.
Cara menyiapkan Ikan gurame asam manis:
- Bersihkan ikan dari sisiknya, potong jadi 4 bagian, cuci, lumuri garam dan jeruk nipis diamkan sekitar 15 menitan
- Campurkan semua bahan adonan tepung untuk ikan lalu tambahkan air sedikit jangan terlalu encer, dikira2 aja. Masukkan ikan sambil diaduk rata bumbunya ke seluruh bagian ikan diamkan dikulkas minimal 30 menit sebelum di goreng
- Cuci bawang bombay dan wortel, potong2 dan sisihkan
- Blender bumbu halus dengan tambahan air sedikit
- Panaskan 2 sdm minyak lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum lalu masukkan 200 ml masak hingga mendidih
- Masukkan wortel masak hingga setengah matang lalu masukkan bawang bombay, saos sambal, saos tomat, Gula Garam, kaldu aduk rata
- Bila bawang bombay mulai layu masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk2 agar tidak menggumpal lalu masukkan irisan daun bawang masak sekitar 1/2 menit matikan kompor.
- Goreng ikan hingga kering dengan minyak yang agak banyak
- Sajikan selagi panas dengan siraman saos asam manis. Bila suka bisa di tambahkan nanas. Karna pak suami gak suka jadi tidak saya pakai.
Resep Ikan Gurami Goreng Asam Manis, Ikuti Video Masak Cara Membuat ikan gurami asam manis. Ikan asam manis ini bisa menggunakan ikan apa saja seperti gurame, ikan dori fillet a. Ikan saos asam manis menjadi menu pilihan pertama bila anda berkunjung ke restoran sea food. Rasa ikan yang lembut dipadukan dengan saos asam manis yang menggugah selera makan. Info Peluang Usaha Ikan Gurami Saus Asam Manis -Ikan Gurame merupakan ikan konsumsi dengan harga relatif mahal dibanding ikan air tawar Manfaat ikan gurame mungkin banyak disepelekan orang, salah satu jenis ikan tanah ini adalah salah satu ikan yang memiliki nutrisi super tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
