Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Ijo menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sambal Ijo:
- Ambil Daging ayam
- Ambil Serai
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Gula : 1/2 sendok makan (sesuai selera)
- Ambil Garam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil Cabai hijau
- Siapkan Cabai rawit setan : 5 biji (optional)
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Ijo:
- Daging ayam dibersihkan sampai benar-benar bersih. Ayam yang sudah bersih dimasukkan ke dalam panci, tambah 1 gelas air, tambahkan serai yang sudah digeprek, daun salam, dan garam secukupnya. Rebus daging ayam sampai empuk.
- Daging ayam yang sudah direbus, digoreng sampai setengah matang. Sambil menunggu menggoreng daging ayam, siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Ambil cabai hijau, cabai rawit setan, bawang merah, bawang putih, kunyit yang sudah dibersihkan kemudian dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, tambahkan air sedikit saja. Tambahkan gula dan garam serta sedikit penyedap rasa, aduk-aduk sampai rata. Masukkan daging ayam yang sudah di goreng, aduk kembali hingga rata. Ketika dirasa sudah matang dan rasa sudah enak, siap dihidangkan. Selamat mencoba😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
