Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sambal ijo minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal ijo minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal ijo minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan dibahas disini 🙂 kan namanya rahasia, jadi ga boleh tau ya, kalau mau tau silahkan jajal sendiri ke Jl. Sambal ijo selalu favorit sebagai cocolan berbagai lauk pada masakan Minang. Sekarang waktunya untuk membuat sendiri dengan resep berikut!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambal ijo minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal ijo minang memakai 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam sambal ijo minang:
- Ambil ayam
- Sediakan cabai rawit hijau
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang Bombay
- Sediakan tomat merah
- Gunakan tomat hijau
- Sediakan lemon (untuk menghilangkan amis ayam)
- Siapkan Petai
- Gunakan garam
Berbeda dengan sambal matah, ayam geprek ini dibuat dengan olahan cabe ijo yang pastinya tidak kalah pedas dan nikmat. Today, RM Sari Bundo will discuss and present a recipe for making a special green sauce for Minang restaurant. Read: Resep Sambal Matah Khas Bali yang Enak dan Segar. But for the secret recipe for RM Sari Bundo green sauce, it.
Langkah-langkah membuat Ayam sambal ijo minang:
- Cuci bersih ayam yang telah di potong, kemudian lumuri dengan air lemon dan garam secukupnya
- Rebus ayam yang sudah di cuci tadi, sampai matang
- Kemudian, goreng ayam sampai warna keemasan. Sisihkan
- Sekarang kita buat sambal nya! Rebus cabai rawit kurleb selama 5 menitan ya, stelah itu ulek kasar
- Lalu, iris bawang Bombay, bawang merah & putih, tomat merah & hijau, serta petai
- Panaskan minyak
- Tumis bawang merah putih dan Bombay ya.. tunggu sampai harum
- Setelah harum baru masukkan tomat dan petai nya (tujuan agar tomat ga ancur dan petai masih segar)
- Kemudian masukkan rawit yang telah di ulek tadi. (Kenapa di foto ini agak berkuah? Karena saya masukkan bekas air rebusan ayam tadi secukupnya, percaya deh rasanya jadi enakkk banget!!)
- Aduk rata sambal nya sambil di koreksi rasa, tambahkan garam secukupnya dan tunggu sampai matang
- Setelah matang, siramkan sambal ke ayam yang telah di goreng tadi :)
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal. Resep Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Ijo gambar: resepalternatif.blogspot.com. Setelah itu blender berbagai bahan sambal kemudian digoreng hingga harumnya tercium. Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal ijo minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
