Lagi mencari inspirasi resep sambel ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Ayam Bakar menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Ayam Bakar:
- Ambil Bahan :
- Sediakan cabe keriting
- Gunakan cabe rawit
- Ambil tomat
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri (iris)
- Gunakan daun jeruk (sesuai selera)
- Ambil Terasi (setengah sachet terasi abc)
- Siapkan gula merah
- Siapkan garam
- Gunakan Air asam jawa
- Siapkan Gula pasir (saya skip)
- Ambil Kecap manis (saya skip)
Cara menyiapkan Sambel Ayam Bakar:
- Siapakan semua bahan.
- Tumis bahan kedalam minyak sampai layu : duo bawang, duo cabe, kemiri, tomat dan terasi. Angkat.
- Haluskan semua bahan sambel (saya diblender 😁 pegel ngulek mom) sebaiknya diulek tangan aja ya mom biar tambah sedep.
- Tumis kembali bahan ulekan sambel. Masukkan minyak secukupnya (saya bekas goreng ayam) gula merah, air asam jawa dan daun jeruk. Aduk aduk sampai warna sambel kelihatan gelap Koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Sajikan dengan ayam bakar atau ayam goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
