Anda sedang mencari ide resep paha ayam sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paha ayam sambal kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paha ayam sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan paha ayam sambal kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat paha ayam sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Paha Ayam Sambal Kemangi menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Siapkan paha ayam bawah + 1 paha ayam atas (bisa diganti sesua selera)
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Ambil kemangi
- Sediakan sereh (digeprek)
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu ungkep ayam
- Gunakan Gula, garam, kaldu ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe rawit keriting (kalau tdk suka pedas bisa dikurangi)
- Sediakan cabe merah keriting
Cara membuat Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Cuci ayam, rendam di bumbu ungkep, marinasi kurang lebih 15 menit
- Selagi menunggu marinasi ayam, campurkan bahan bumbu halus, lalu haluskan, bisa menggunakan blender atau ulekan
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan, jangan terlalu kering karena nanti akan dimasak lagi sama sambalnya
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air secukupnya (saya pakai ukuran setengah gelas kecil)
- Aduk bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu ayam, lalu tes rasa
- Masukan ayam, aduk rata, lalu tes rasa.
- Jika sudah enak masukan daun kemangi, aduk, kurang lebih 5 menit saja
- Angkat, dan paha ayam sambel kemangi siap disajikan ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Paha Ayam Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
