Sedang mencari inspirasi resep gangan nanas khas belitung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan nanas khas belitung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan nanas khas belitung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gangan nanas khas belitung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Apakabar semuanya,semoga kalian sehat selalu dan bahagia. Hari ini aku membuat masakan gangan nanas i. Kuliner khas Belitung ini memiliki cita rasa yang unik, menggunakan nanas belitung yang mengeluarkan rasa asam khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gangan nanas khas belitung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gangan Nanas Khas Belitung menggunakan 13 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gangan Nanas Khas Belitung:
- Sediakan 1 ekor ikan kuwe, potong2
- Ambil 1 bh nanas uk. kecil, potong2
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai keprak
- Gunakan secukupnya air asam
- Siapkan garam dan gula pasir
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya cabe rawit & keriting merah
- Sediakan seujung jari terasi
Salah satu yang sangat populer dan mudah ditemui wisatawan ialah Gangan. Kuliner khas Belitung ini memiliki cita rasa yang unik, menggunakan nanas belitung yang mengeluarkan rasa asam khas. Gangan memiliki cita rasa asam manis khas masakan Belitung, tapi tidak menggunakan asam jawa. Rasa asam tersebut didapat dari nanas yang tumbuh di Belitung.
Cara membuat Gangan Nanas Khas Belitung:
- Didihkan air lalu masukkan ikan, nanas dan bumbu2. tambahkan pula air asam, garam dan gula pasir. biarkan beberapa saat dan ikan meresap. cek rasa. kuahnya harus seimbang antaa manis, asem dan asin. kalo kurang asem biasanya saya tambahkan peresan jeruk nipis.
Nanas belitung memiliki bentuk yang besar, dan didominasi rasa asam. Untuk memperoleh rasa terbaik, gangan dihidangkan selagi panas. Tidak hanya udang, lobster, dan kepiting, ikan gangan ini memiliki cita rasa yang unik dengan rasa asam dan memiliki kuah yang pedas berwarna kuning. Percaya saya deh, hampir semua makanan di Belitung berkuah santan. Apalagi makanan paling populer sealam raya seperti Gangan Ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gangan Nanas Khas Belitung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
