Lagi mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurame asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gurame Asam Manis:
- Sediakan ikan gurame (uk. Besar)
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan wortel
- Siapkan baby corn
- Siapkan cabe merah
- Gunakan cabe rawit merah
- Siapkan tomat
- Sediakan bawang bombay
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan tepung maizena
- Sediakan Lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan saos
- Gunakan saos pedas ABC
- Siapkan saos tomat ABC
- Ambil saos tiram saori
- Ambil saos lada hitam saori
Cara membuat Gurame Asam Manis:
- Cuci bersih ikan gurame (buang isi perut dan sisik). Rendam dengan air garam dan kucuran jeruk nipis selama 10 menit. Setelah itu besihkan kembali.
- Siapkan bumbu ikan gurame antara lain, 1 sdt lada bubuk, 2 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kunyit, garam, penyedap rasa dan sedikit air. Lalu rendam ikan kedalam bumbu tersebut sekitar 20 menit.
- Sementara itu, potong sayuran sesuai selera.
- Parut/rajang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit.
- Panaskan minyak lalu goreng gurame hingga keemasan lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang"an hingga harum.
- Masukkan cabe"an dan sayuran kecuali tomat. Tumis hingga layu, tambahkan air, lada bubuk, garam, penyedap rasa, gula dan saos"an. Masak sebentar, jika kurang kental bisa tambahkan maizena yg sudah d larutkan air, masukkan sedikit demi sedikit.
- Jika kekentalan dan rasa sudah pas, masukkan potongan tomat. Masak sebentar.
- Sajikan gurame goreng dengan kucuran saos asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
