Anda sedang mencari ide resep cumi pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi pedas asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi pedas asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi pedas asam manis memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi pedas asam manis:
- Ambil 1/4 kg cumi
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Siapkan 10 cabai rawit (utk yg suka pedas)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu penyedap secukupnya (aq pakai masako ayam)
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 bungkus saori asam manis
- Sediakan 1 buah tomat
Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap. Ada asam, manis, dan pedas, komplit deh! Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Langkah-langkah membuat Cumi pedas asam manis:
- Ambil tulang lunak cumi tersebut dan cuci sampai bersih kemudian di rebus kurleb 5 mnit saja agar cumi tidak alot dan apabila dipotong kecil2 cumi tersebut tdk hancur
- Setelah di rebus cumi tersebut di beri perasan air jeruk nipis dan diamkan sebentar agar bau amisnya hilang, kemudian cuci kembali sampai bersih
- Untuk bumbunya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil garam, penyedap dan tambahkan sdkit air agar mudah di blender (saya pakai blender krn praktis)
- Potong2 bawang bombay dan tomat dan geprek jahe tersebut
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan kemudian masukkan jahe, bawang bombay, daun salam, daun jeruk tunggu sampai harum
- Setelah tercium harum masukkan cumi yg telah di rebus dan dibersihkan kedalam bumbu yg ditumis,masukkan tomat yg di iris td, dan masukkan juga saori asam manis tambahkan kecap manis
- Aduk sebentar jng lama lama agar cumi tidak alot kemudian koreksi rasa dan hidangkan selagi panas.. Selamat menikmati
Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. Cm tiap hri minggu diusahain selalu masak. Kmren si kakak pesen minta cumi kremes. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi pedas asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
