Lagi mencari ide resep cumi bumbu kecap asem manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu kecap asem manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu kecap asem manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi bumbu kecap asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi bumbu kecap asem manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Bumbu Kecap Asem Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Siapkan 1 ekor cumi uk.besar, cuci bersih potong sesuai selera
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 buah cabe gendot uk.besar, potong sesuai selera
- Gunakan 1 batang besar bawang daun, potong kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris
- Sediakan 1 jeruk lemon uk.kecil (kalo besar pake 1/2 aja atw sesuai selera aja tingkat ke asamannya)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap secukupnya (rasa sapi atw ayam bebas aja ya 😁)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Secukupnya: Kecap manis Saus tiram Asam Jawa Garam, gula pasir, lada Minyak goreng. Bersihkan Cumi, buang tinta, bilas lalu tiriskan. Kecap bango secukupnya; Cara Memasak Cumi Basah Asam Manis : Cuci cumi dan lumuri dengan jeruk nipis, kemudian potong cumi menyerupai bentuk cincin; Diamkan selama beberapa saat, lalu di cuci kembali; Cabe merah, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan tomat di iris - iris terlebih dahulu, setelah itu tumis semua bahann. Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan cuminya beri air -+1/2 gelas lebih dikit. - Kalo udah mendidih kasih garam, gula, penyedap, kecap dan saos tiram.jgn lupa koreksi rasa, biarkan sampai airnya agak surut.
- Lalu tambahkan cabe gendot dan bawang daun, masak sampai agak kental (aq sengaja masukin cabe sama daun bawangnya terakhir biar crunchi).
- Kalo udh kental tambahkan perasan air jeruk lemon..koreksi rasa lagi ya, klo emg suka asem bisa ditambahkan lagi tapi kalo gak suka pake jeruk lemon jga gpp.angkat dan sajikan selamat mencoba 😊
Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Goreng cumi yang sudah dicampur bumbu adonan tadi sampai kuning keemasan. Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis : Cara masak cumi basah Asam Manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
