Lagi mencari ide resep gurami fillet asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami fillet asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami fillet asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gurami fillet asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurami fillet asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurami Fillet Asam Manis Pedas memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurami Fillet Asam Manis Pedas:
- Gunakan gurami, fillet buang duri badannya, sisakan kepalanya
- Ambil wortel potong korek api
- Sediakan jamur kancing, rendam air panas, iris tipis
- Ambil daun bawang
- Sediakan jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan Bumbu rendaman ikan
- Siapkan garam
- Ambil bubu ketumbar
- Siapkan air
- Siapkan Bahan saos
- Ambil bawang putih, geprek dan cincang
- Ambil bawang bombay, potong kotak
- Ambil serai geprek
- Siapkan cabe rawit utuh saja
- Siapkan tomat, parut
- Ambil sambal botol
- Ambil cuka masak
- Sediakan gula merah
- Siapkan garam
- Gunakan air matang
- Sediakan maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- Ambil tepung maizena untuk bahan celupan ikan
- Gunakan Minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara membuat Gurami Fillet Asam Manis Pedas:
- Cuci bersih ikan. Potong kotak atau sesuai selera. Lumuri air jeruk nipis. Simpan selama 15 menit. Cuci bersih sekali lagi. Kemudian campur bahan rendaman. Masukkan ikan yg sudah dicuci. Rendam bumbu selama 10 menit sambil sesekali dibalik
- Siapakan tepung maizena dalam wadah. Guling gulingkan semua daging ikan secara merata dalam tepung, termasuk kepala ikan, sampai semua daging terbalut tepung semua. Goreng dalam minyak panas yang cukup sampai terendam semua ikannya saat digoreng. Sisihkan
- Siapkan saos. Tumis bawang putih sampai harum. Saat mulai matang masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan serai. Tumis sampai beberapa saat, masukkan air matang, tunggu hingga mendidih. Masukkan parutan tomat, saos sambal dan cabe. Masak hingga mendidih. Bumbui gula garam dan cuka. Masak hingga agak menyusut. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena, masak sampai meletup letup, masukkan daun bawang. Angkat
- Tata gurami di atas piring. Siram kuah di atas gurami. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gurami fillet asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
