Sedang mencari ide resep cumi goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi goreng asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ada banyak cara untuk membuat keluarga betah di rumah. Seperti menyajikan hidangan spesial Cumi Goreng Saus Asam Manis ini. Sesuai dengan namanya, cumi ini memiliki rasa asam, manis, dan pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Goreng Asam Manis memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Goreng Asam Manis:
- Ambil 3 buah cumi2 besar potong sesuai selera
- Siapkan Garam
- Gunakan Air lemon/jeruk nipis
- Ambil Tepung bumbu (saya pakai kobe)
- Siapkan sedikit Tepung maizenna
- Sediakan Minyak goreng
Seperti ayam kuluyuk, ayam goreng tepung saus asam manis, serta ikan gurame asem manis. Wah, apapun itu masakan dengan saus asam manis memang selalu top!! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus asam manis memang sering dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk membuat masakan agar menambah cita rasa yang lebih nikmat pada makanan yang diolah.
Langkah-langkah membuat Cumi Goreng Asam Manis:
- Lumuri cumi dengan garam dan air perasan lemon/jeruk nipis sisihkan
- Buat adonan cair/basah dan kering dari campuran tepung bumbu dan maizenna
- Lumuri cumi ke dalam adonan basah lalu masukkan ke tepung kering hingga terbalur rata
- Panaskan minyak dan goreng cumi hingga matang, goreng nya jangan terlalu lama krn akan bikin cumi alot, goreng secukup nya saja sampai si tepung dirasa sdh pas masak nya.
Salah satu olahan yang diolah menggunakan saus asam manis yaitu cumi goreng. Tombro goreng sambal kecap pedas asam manis. Selain untuk dikonsumsi jenis ikan ini juga sering dijadikan ikan hias di aquarium atau kolam hias samping rumah. Tiriskan, sisihkan lebih dulu agar minyak yang ada di udang berkurang. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
