Sedang mencari ide resep ikan fillet gurame asem manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan fillet gurame asem manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan fillet gurame asem manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan fillet gurame asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan fillet gurame asem manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan fillet Gurame Asem Manis memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan fillet Gurame Asem Manis:
- Ambil Ikan fillet gurame
- Gunakan Tepung serbaguna (boleh merk apa aja)
- Siapkan Telur
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Siapkan Micin
- Ambil Merica
- Siapkan Bawang putih secukupnya 2-3btr diiris halus
- Sediakan bawang merah 1 btr (bisa di skip gak gak suka) diiris halus
- Sediakan jahe digeprek lalu iris halus
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Ambil Cabe
- Gunakan Bawang bombai
- Gunakan Saus tomat dan sambal ABC
- Gunakan Terigu utk mengentalkan
- Siapkan Gula
- Ambil Air
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Resep Ikan Gurame Asam Manis Simpel. Menu Ikan Gurame Asam Manis ini pun cocok dijadikan untuk bekal keluarga.
Langkah-langkah membuat Ikan fillet Gurame Asem Manis:
- Lumuri ikan fillet dg air jeruk nipis selama kurang lbh 20-30mnt
- Cuci ikan kemudian tiriskan. Balur ke telur yg sudah dikocok. Kemudian celupkan ketepung serbagunanya lalu goreng hingga mateng
- Tumis bawang putih dan merah, jahe, bombai, daun bawang hingga wangi masukkan air lalu tambahkan saus tomat dan sambal, garam, micin, merica, gula dan tomat. Setelah dicicip rasanya pas, Terakhir masukkan air terigu supaya kuah mengental.
- Angkat dan siramkan kepiring yg sudah isi taroh ikan yg sdh digoreng tadi
- Siap disantap selagi panas biar tetap garing ikannya
Yuk, Ma coba sajikan untuk Papa dan juga si Kecil! Bersihkan ikan gurame, sayat dagingnya mulai dari ekor hingga ke dada (fillet). Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Pisahkan daging ikan dari kerangkanya, lalu gunakan kerangkanya sebagai hiasan saat penyajian nanti. Cuci bersih fillet ikan gurame, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan fillet gurame asem manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
