Sedang mencari ide resep lepet bugis ubi madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet bugis ubi madu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet bugis ubi madu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lepet bugis ubi madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lepet bugis ubi madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lepet bugis ubi madu menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lepet bugis ubi madu:
- Ambil 500 gr ubi madu
- Siapkan 250 gr tepung ketan(me rose brand)
- Ambil 1/2 gelas santan hangat(dimasak dengan daun pandan)
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan isian:
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 150 gr gula pasir
- Ambil 100 gr gula aren
- Sediakan 2 lembar daun pandan ikat
- Sediakan 5 sbm air
Cara membuat Lepet bugis ubi madu:
- Masak bahan isian, masak air dan gula sampai gula larut dan mendidih lalu masukan kelapa parut dan daun pandan aduk terus sampe air habis dan kelapanya agak kering,jika sudah kering angkat sisih kan.
- Lalu kupas dan bersihkan ubi madunya lalu kukus
- Setelah matang angkat dan tumbuk ubi madu selagi panas, saya tumbuk pake gelas setelah halus masukan tepung ketan dan santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Santan secukupnya saja ya bun jika adonan sudah pas santan nya jgn dihabiskan kan takutnya kelembekan
- Setelah kalis bulat kan adonan sesuai selera lalu beri isian kelapa bulat kan bungkus daun pisang lakukan sampai habis, lalu kukus selama 25-30 menit dengan api sedang,
- Selamat mencoba bun,,,,
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lepet bugis ubi madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
