Sedang mencari inspirasi resep lemet ubi cilembu gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemet ubi cilembu gula jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemet ubi cilembu gula jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lemet ubi cilembu gula jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ubi Cilembu (aksara Sunda: ᮅᮘᮤ ᮎᮤᮜᮨᮙ᮪ᮘᮥ) adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Video Pendek Kajian dr Zaidul Akbar terbaru, cara sehat dengan bahan yang Allah ciptakan, mudah diperoleh, murah, gampang dibuat #drzaidulakbar #terbaru #jsr. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemet ubi cilembu gula jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa:
- Sediakan 250 gram ubi cilembu(ditimbang saat setelah dikupas&dipotong2)
- Ambil 50-100 gr gula jawa (hancurkan jgn sampai halus)
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdt bubuk agar2 putih(plain)
- Siapkan secukupnya Pewarna hijau
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 65 ml santan kara kental(secukupnya)
- Gunakan Santan kara kental tanpa ditambahin air hy utk saat memblender
Rasanya yang manis seperti madu membuat Ubi ini akan sangat baik dikonsumsi dengan cara dibakar atau direbus dibanding digoreng. Rasa manis yang dikandung ubi Cilembu merupakan. Manfaat ubi cilembu yang pertama adalah bagus untuk kesehatan ginjal. Ginjal merupakan salah satu organ yang penting terutama untuk melancarkan proses pencernaan.
Langkah-langkah menyiapkan Lemet Ubi Cilembu Gula Jawa:
- Siapkan semua bahan.Ubi Cilembu dicuci lalu potong2 kotak2 kecil lalu blender dgn santan kara 1/2 bungkus.Blender pake tabung kecil utk bumbu/daging agar tdk membutuhkan banyak santan kara.Lakukan sampai ubi cilembu habis.Sisihkan.Satu bungkus santan kara utk 2x proses blender ya.
- Siapkan gula jawanya.Hancurkan gula jawa dgn cobek muntu agar pecah menjadi kecil2 untuk isiannya(inti/unti).
- Ambil bahan no.1 lalu tambahkan 1/2 sdt garam+ 3 sdm tepung tapioka+ 2 sdt bubuk agar2 putih(plain).Lalu aduk2 rata.Bagi adonan menjadi 2.Satu wadah diberi warna hijau. Ambil cetakkan olesin dgn minyak goreng pake kapas/ tissu.Lalu masukkan sedikit adonan, letakkan 1 bh gula jawa lalu tutup lg dgn 1 sendok adonan.Sebaiknya jgn terlalu penuh memasukkan adonan pd cetakkan krn pd saat dikukus dia akan mengembang spt meluber, tetapi saat dingin dia balik spt semula.Lalukan hingga adonan habis.
- Ambil kukusan.Panaskan kukusan.Saya memanaskan kukusan pd saat mewarnai adonan menjadi 2 bagian.Original dan 1 lg saya warnai dgn warna hijau.Kukus adonan selama 20 menit.Tutup kukusan dilapisi dgn serbet.Diatas adonan kalo saya, saya tutup pake daun pisang sepotong kecil(lihat gambar) tujuannya agar tetep dpt bau2 daunnya krn bau daun pisang itu jg sedep.Bagus lg kl ada daun pandan.Cuma saya lg kehabisan.
- Setelah 20 menit matikan kompor.Keluarkan kue.Tunggu dingin.Jika ingin dibuka cetakkannya.Jika ingin tetap disantap pake cetakkan jg tdk apa2.Bisa jg pd saat udah dingin baru dibungkus dgn daun pisang agar terlihat segar daunnya spt di toko2 bakery itu.Apalagi utk bekal biar tdk belepotan saat di mobil.Bekal mudik yg asyik…yummy legit.😋😋😋
Jika ginjal dapat berfungsi dengan baik maka proses pencernaan dalam tubuh juga menjadi lebih baik dan lancar. Lihat juga resep Ubi cilembu panggang home made enak lainnya. Ubi jalar Cilembu dikenal karena mempunyai rasa yang lebih manis dibanding ubi jalar lain. Untuk mendapatkan rasa yang manis, umumnya ubi Jawa dan daerah lain, ubi jalar umumnya dimakan sebagai penganan. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan, begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit seperti diabetes, kanker dan sebagainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemet ubi cilembu gula jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
