Anda sedang mencari ide resep talam ubi madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talam ubi madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam ubi madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan talam ubi madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ubi madu Cilembu yang dipanen dan dalam pemeliharaan yang baik akan menghasilkan kualitas ubi yang baik juga,dan tentunya dibutuhkan perawatan yang sangan. Edisi weekend kali ini buat cemilan yang bahannya ada di kulkas aja. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talam ubi madu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Talam Ubi Madu menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Talam Ubi Madu:
- Sediakan Adonan A :
- Gunakan 2 bh ubi madu, kukus, haluskan
- Ambil 140 gr tepung tapioka
- Ambil 60 gr tepung beras
- Ambil 350 ml santan
- Siapkan 200 gr gulpas
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Adonan B :
- Siapkan 350 ml santan kental
- Ambil 60 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt munjung garam
Talam Ubi merupakan jajanan basah tradisional yang biasa dijajakan di pasar-pasar tradisional ataupun toko kue tradisional. Nak buat talam keladi ke, talam jagung ke, talam ubi keledek ke semua boleh. Yang penting tekak nak makan apa je. Untuk resepi talam ubi kayu ni, semestinya kita guna ubi kayu lepas tu.
Langkah-langkah menyiapkan Talam Ubi Madu:
- Aduk rata semua bahan A sampai lembut, saring biar tidak menggerindil
- Tuang adonan A ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak, kukus 10 menit
- Campur semua bahan B, aduk rata lalu tuang keatas adonan a yang sudah dikukus sebelumnya, kukus lagi selama 10 menit
Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya. Es Ketimun Madu - eKitchen with Chef Norman. Sedapnya Talam Ubi Kayu Gula Merah!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Talam Ubi Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
