Anda sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Salak menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Salak:
- Gunakan Biji Salak
- Ambil 250 gram ubi cilembu
- Gunakan 100 gram tepung tapioka/tepung sagu
- Siapkan 6 sdm gula halus
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Kuah Santan
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan 1/2 gelas air putih
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Kuah Gula
- Ambil 250 gram gula merah
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/tepung sagu dilarutkan dgn air sedikit
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Khasiat.co.id - Biji salak berukuran cukup besar dengan warna coklat gelap cenderung hitam. Tahukah Anda jika biji buah ini dapat dijadikan sebagai salah satu bubuk dan diseduh seperti kopi? Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Cara menyiapkan Biji Salak:
- Kukus ubi kemudian haluskan.Tambahkan tepung tapioka/tepung sagu, gula halus, dan garam. Aduk adonan kemudian bentuk bulat bulat. Rebus biji salak sampai mengapung. Tiriskan.
- Panaskan kuah santan (jangan sampai mendidih karna nanti akan pecah santannya).
- Panaskan kuah gula (kecuali larutan tepung tapioka/tepung sagu), setelah mendidih baru tambahkan larutan tersebut, aduk sampai mengental.
- Masukkan biji salak ke kuah gula.
- Tuang ke dalam mangkok atau gelas. Tambahkan santan jika ingin menyantapnya 😊
Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Bunda sedang mencari resep biji salak, sering juga disebut sebagai resep kolak candil. Pelajari resep praktis kolak biji salak di bawah ini, mudah kok bunda dan bahan bahannya juga murah. Biji Salak merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal untuk dijadikan hidangan pembuka puasa. Anda dengan mudah bisa membelinya di penjual penganan yang biasanya muncul saat bulan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
