Lagi mencari inspirasi resep ikan balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Balado:
- Ambil Ikan patin
- Ambil Lengkuas (2 buku jari)
- Gunakan Jahe (setengah buku jari)
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Tomat setengah buah (boleh 1 kalau tdk suka pedas)
- Sediakan Cabai merah keriting
- Sediakan daun jeruk
- Ambil Daun pandan (sedikit)
- Gunakan Kunyit (sedikit)
Cara membuat Ikan Balado:
- Blender bumbu bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, jahe, lengkuas, kunyit, daun pandan, daun kemangi, dan tomat)
- Cuci bersih ikan, keluarkan isi perut dan insang
- Potong potong ikan sesuai selera
- Bumbui ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, agar bau amis hilang (+-30 menit)
- Goreng ikan hingga matang
- Tiriskan ikan dan dinginkan
- Masak bumbu yang sudah di blender dan beri sedikit air agar tidak lengket (jgn sampai berkuah)
- Masukkan ikan ke dalam bumbu yang sudah di blender, dan siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
