Anda sedang mencari ide resep ayam masak kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Masak Kuning:
- Ambil ayam (me: bagian paha)
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan sereh
- Ambil gula pasir
- Ambil garam dan kaldu bubuk
- Ambil air matang
- Ambil minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan (buku) jahe
- Siapkan kunyit muda (jika tua pakai setengahnya saja)
- Gunakan kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Siapkan merica bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kuning:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, aku blender dengan menambahkan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum wangi. Setelah panas berbuih masukkan ayam, tunggu sebentar lalu beri secukupnya air matang.
- Setelah mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan kuah surut. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera.
- Matang dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
