Lagi mencari inspirasi resep bola-bola ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bola Ubi Kopong enak lainnya. Lihat juga resep Bola ubi lumer enak lainnya. Umbi satu ini bisa dibuat menjadi brownies, kue pie, pancake, kue ubi keju, klepon, hingga es krim.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bola-bola ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola-bola ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola-Bola Ubi menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bola-Bola Ubi:
- Sediakan 2 Buah Ubi Cilembu (uk. Sedang)
- Ambil 300 Gram Tepung Terigu
- Ambil 1 Bungkus Susu Bubuk
- Siapkan 1 Bungkus SKM Putih
- Gunakan 2 Sdm Mentega
- Sediakan 1/4 Fanili
- Ambil 1/4 Baking Soda
- Siapkan Isi:
- Ambil Batang Coklat
- Ambil Sayuran
Resep Membuat Bola Bola Ubi Goreng Lembut - Bola-bola ubi goreng merupakan makanan enak, empuk dan juga lembut. Makanan ini merupakan cemilan yang dibuat dengan cara digoreng dan dengan proses pembuatan yang simpel saja. Untuk membuat bola-bola ubi goreng ada dua kali proses tahapan memasak yaitu mengukus dan menggoreng. Di Purbalingga bola bola ubi kayu ini mempunyai nama Ondol.
Langkah-langkah menyiapkan Bola-Bola Ubi:
- Kukus ubi cilembu, lalu haluskan. Aduk rata bersama susu kental manis.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking soda, fanili dan mentega.
- Lalu campurkan ubi yang telah di haluskan ke dalam bahan tepung. Uleni hingga tidak melengket.
- Lalu bentuk bola-bola dan beri isian coklat (saya pakai coklat ole2 dari umrah). Dan isian sayuran yang sudah di tumis sebelumnya. Lakukan hingga selesai.
- Lalu goreng dengan minyak yang panas dan ubinya tenggelam di minyak, biar bagus matangnya.
- Selesai, sajikan dengan hangat dan di temani kopi atau teh hangat di sore hari.
Dulu Nenek saya sering bikin kalau pas panen singkong. Nenek saya memang juara kalau soal bebikin jajanan. Nenek saya pandai sekali membuat kue mata roda, getuk ataupun hanya singkong yang digoreng, tapi bagi saya ondol selalu juara. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Lihat juga resep Bola Bola Ubi Kopong enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola-bola ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
