Lagi mencari ide resep biji salak cilembu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak cilembu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hi dapur heny lover, kembali lagi di dapur hany channel ini,. kali ini kita akan membuat kolak biji salak, simplenya disebut biji salak saja. Kolak biji salak dapat disajikan hangat maupun dingin. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak cilembu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan biji salak cilembu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji salak cilembu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Salak Cilembu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji Salak Cilembu:
- Sediakan 1 buah ubi cilembu
- Gunakan 5 sdm sagu
- Sediakan 50 ml Santan encer
- Gunakan 1 buah Gula merah kalo suka manis tambah ya. Saya ga suka
- Siapkan 200 cc air
- Ambil 1-2 lembar Daun pandan
- Gunakan secukupnya Kolang kaling
- Gunakan Sejumput garam
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Ubi cilembu jadi salah satu bahan yang bisa kamu kreasikan. Dibandingkan biji salak biasa, biji salak labu kuning terasa lebih legit dan lembut untuk disantap.
Langkah-langkah membuat Biji Salak Cilembu:
- Kukus ubi cilembu, hingga empuk. Lumatkan dan campur dengan tepung sagu. Buat bulatan seperti kelereng
- Siapkan air di panci, setelah mendidih taruh gula merah. Bisa dipotong dulu supaya mudah hancur. Beri daun pandan agar wangi. Setelah gula larut, masukkan bulatan ubi sagu. Tunggu hingga bijiannya naik ke atas. Itu tandanya matang.
- Panaskan santan encer, beri sedikit garam. Aduk aduk supaya tidak pecah.
- Hidanhkan biji salak dan tuangkan santan di atasnya
Biji salak atau yang kerap disebut jenang grendul, jaja batun bedil (Bali), hintalu karuang (Kalimantan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak Cilembu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
