Lagi mencari inspirasi resep bola ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola ubi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bola ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bola-bola ubi jalar, that's what this meal called. It is made from sweet potato, which Indonesian calls 'ubi jalar'. I usually eat it for snacking.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bola Ubi menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bola Ubi:
- Gunakan 350 gr ubi cilembu / di kukus
- Sediakan 70 gr tapioka
- Siapkan 30 gr maizena
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt baking powder
Aduk bola ubi pada saat proses menggoreng supaya matang merata begitu juga dengan permukaannya yang akan kokoh menyeluruh sehingga bola ubi siap ditekan. Gunakan sutil dengan bentuk yang didesain untuk menekan bola ubi, yaitu agak bersiku. Lihat juga resep Bola ubi lumer enak lainnya. BOLA UBI VIVAnews - Tim ilmuwan di Prancis mengaku telah berhasil mengungkap sejarah penyebaran ubi jalar (Ipomoea batatas), yang sampai kini berkembang ke Asia dan Afrika.
Cara menyiapkan Bola Ubi:
- Ubi di haluskan dengan garpu
- Tambahkan tapioka & maizena, aduk rata
- Tambahkan gula, aduk rata
- Tambahkan baking powder, aduk rata.
- Ambil 1 sendok adonan, bulatkan dengan telapak tangan. Lakukan hingga adonan habis
- Diamkan selama 30 menit
- Goreng bola ubi sambil di tekan agar bagian dalam kopong
Ada sejumlah teori mengenai asal-usul ubi jalar ini. Ada teori yang menyatakan tanaman ini berasal dari Amerika Selatan, lalu berkembang di Polinesia dibawa oleh orang-orang yang berkunjung ke Amerika Selatan. Ada juga teori Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Berikut ini IDN Times bagikan resep dan cara membuat bola ubi kopong yang dijamin enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
