Lagi mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Siapkan daging
- Sediakan Santan kental dari 5-6 butir kelapa (kalau bisa airnya dikit aja)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil pala
- Gunakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit ijo
- Siapkan buku besar lengkuas
- Ambil buku besar jahe
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan (kurang dikit dari segenggam) ketumbar
- Sediakan (butir kecil) bunga lawang (bukan 2 butir besar ya, dari 1 bunga lawang cukup ambil dua butir kecil)
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil daun salam
- Gunakan sereh
- Siapkan daun jeruk
- Ambil garam
- Siapkan penyedap royko
Cara menyiapkan Rendang Padang:
- Campur daging dengan bumbu halus dan bumbu lainnya, ungkep hingga bumbu meresap ke daging, sisihkan
- Masak santan hingga keluar minyak
- Masukkan daging yang sudah diungkap kedalam santan yang sudah berminyak, tambahkan garam dan penyedap, aduk dan masak hingga kering (jika ingin mendapatkan rendang yang kering, jika tidak cukup hingga setengah kering saja/randang lambok)
- Jika sudah kering, matikan api kompor dan rendang yang enak siap untuk dinikmati
- Catatan: masak rendang butuh waktu yang tidak sebentar dan harus terus diaduk biar ga hangus
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
