Anda sedang mencari ide resep iga penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga penyet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga penyet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga penyet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga penyet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Iga Penyet menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iga Penyet:
- Gunakan iga sapi ukuran besar
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk purut
- Gunakan serai geprek
- Siapkan buku jempol jahe
- Gunakan kemiri
- Siapkan merica
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan garam
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil air
- Ambil Sambal
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan cabe setan
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan gula pasir
- Ambil terasi abc
- Sediakan tomat
- Ambil garam
- Sediakan kaldu jamur
Cara membuat Iga Penyet:
- Pastikan cuci bersih iga, masukkan kedalam panci berisi 3 liter air, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Blender bumbu2 (jahe, bawang merah putih, kemiri) lalu masukkan ke air rebusan tadi beserta merica, garam, ketumbar. Rebus sekitar 2 jam. Tiriskan.
- Setelah iga dingin, goreng iga dengan minyak yg banyak & api besar sebentar saja.
- Ulek kasar semua bumbu sambal, lalu tumis dg sedikit minyak bekas menggoreng iga tadi sampai wangi. Koreksi rasa.
- Susun iga dan baluri sambal tadi diatasnya, penyet2 pk ulekan biar jd iga penyet 🤭 dan siap disantap, nyam🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
