Anda sedang mencari ide resep ayam suir-suir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir-suir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir-suir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suir-suir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suir-suir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suir-Suir memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suir-Suir:
- Sediakan dada ayam tanpa sayap
- Gunakan kacang polong
- Sediakan paprika hijau
- Gunakan bombay
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan jeruk lemon diambil airnya untuk lumuran ayam
- Sediakan Saus sambal botol secukupnya
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan buku Jahe
- Sediakan lb Daun jeruk
- Ambil Merica
- Sediakan tomat ukuran kecil
Cara menyiapkan Ayam Suir-Suir:
- Belah dada ayam menjadi 2 potongan besar
- Cuci bersih. Lumuri dengan air perasan lemon. Diamkan beberapa saat.
- Kupas bawang bombay, bawang putih, bawang merah
- Cuci kembali ayam dengan air bersih. Tambahkan sedikit garam lalu aduk sebentar. Goreng ayam dalam minyak panas kurang lebih 10 menit. Jangan sampai kering, lalu angkat.
- Iris bawang bombay. Parut bawang putih dan bawang merah. Potong paprika sesuai selera.
- Tumis bawang bombay sampai agak layu. Masukkan parutan bawang putih, bawang merah, irisan jahe, tomat dan daun jeruk.
- Masukkan ayam yang telah disuir ke dalam tumisan bawang. Tambahkan saus sambal, kecap, kacang polong yg telah direbus. Tambahkan air secukupnya. Aduk sekitar 5-10 menit sampai bumbu menyerap.
- Tambahkan paprika. Aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suir-suir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
