Lagi mencari ide resep lempok durian (dodol durian) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lempok durian (dodol durian) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempok durian (dodol durian), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lempok durian (dodol durian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Prosesnya seperti pembuatan Dodol, tapi tanpa campuran beras ketan. Lempok adalah dodol dengan bahan utama dari buah durian yang merupakan makanan olahan tradisional andalan masyarakat Sumatera Selatan Potensi pasar lempok sangat tinggi baik dalam maupun luar daerah, hal ini dapat dilihat dari bahan utama yang digunakan dalam dodol ini sangat. Lempok Durian atau dodol Duren adalah salah satu makan ciri khas dari pulau Sumatra lempok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lempok durian (dodol durian) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lempok Durian (dodol durian) menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lempok Durian (dodol durian):
- Ambil 1 kg daging durian
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr gula aren (biar warnanya bagus)
- Sediakan 1/2 sdm garam
Many flavours of dodol are available, including a durian flavor called lempuk, which is available in Asian food stores. Lapis Legit Lempok/Dodol Durian Khas Le Gita Pontianak. Dodol Durian diberbagai daerah banyak penyebutannya seperti lempok durian tebing tinggi. lempok durian pontianak, lempok durian palembang, lempok durian lampung, lempok durian banjarmasin lempok durian kota pontianak kalimantan barat, lempok durian riau, lempok durian nias. Dodol durian merupakan oleh-oleh khas Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Lempok Durian (dodol durian):
- Campurkan semua bahan dalam wajan, gunakan api sedang.
- Masak sambil terus di aduk jangan sampai gosong.
- Masak hingga gula benar2 cair dan tercampur merata dan air di durian menyusut. Masak lbh kurang 45-1 jam….
- Angkat dan dinginkan…siap di nikmati 😉
Dodol durian juga biasa disebut lempok durian banyak digemari masyarakat kita apalagi bagi para pecinta durian. Rasa durian yang sangat khas dan dominan pada dodol durian ini bisa mengobati rasa kangen menikmati durian pada saat sedang. Pondok durian bang Zai, tersedia durian kupas, lempok durian/dodol durian, gula durian #durianfruit #dodoldurian #guladurian #durianlokal #durianpunggur https The Making of Dodol Durian. Sebentar lg kita tgk kejadiannyer yer. #rayahaji #dodoldurian #teamperak @ Elly'cious Delight https. Sebenarnya lempok durian ini hampir mirip dengan dodol, baik cara pengolahannya sampai bentuknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lempok durian (dodol durian) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
