Sedang mencari inspirasi resep sayur buncis kuah lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur buncis kuah lontong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buncis, wortel, labu siam, telur puyuh, ebi, tahu, bumbu halus, bawang merah, bawang putih, miri, ketumbar, bumbu pelengkap, santan, iris cabe hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam, gula, royco penyedap rasa, pelengkap sajian, lontong, keripik cabe. Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang. Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah Kuah lontong sayur padang sendiri biasanya berisi campuran gulai nangka, kacang panjang, terkadang juga sayur buncis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur buncis kuah lontong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur buncis kuah lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur buncis kuah lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur buncis kuah lontong memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur buncis kuah lontong:
- Ambil 1 kg buncis
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 10 buah bamer
- Sediakan 6 buah baput
- Gunakan 2 sdm ebi kering
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 ruas kunyit (kunyit bubuk)
- Sediakan bumbu tambahan :
- Siapkan 5 buah sereh
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 4 bks kara
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gulpas
- Sediakan 3 buah daun bawang
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan bahan pelengkap :
- Ambil sesuai selera bawang goreng
- Ambil sesuai selera lontong
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Lontong sayur terdiri dari beragam jenis. Sesuai dengan namanya, tentu akan lebih nikmat jika Kuah sayur siap disajikan dengan lontong.
Langkah-langkah membuat Sayur buncis kuah lontong:
- Potong buncis kecil2.
- Masak air sampai mendidih lalu tambahkan santan karra….lalu masukan bumbu halus yg telah di tumis terlebih dahulu.
- Lalu masukan bahan pelengkap lainnya….terakhir masukan buncis nya.
- Dan sayur buncis pun siap di santap bersama lontong & sambal goreng….
Semur: Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan nangka aduk kembali sampai mendidih, masukkan buncis terakhir masukkan telur yang sudah. Lontong sayur Padang memiliki kuah merah yang bumbunya lebih pekat. Dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan kerupuk berwarna merah jambu yang membuat rasanya lebih kaya dan memiliki beberapa dimensi tekstur. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur buncis kuah lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
