Sedang mencari ide resep rica-rica entog mantep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica entog mantep yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica entog mantep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica entog mantep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Alhamdulillah di kasih entok sama kakak. Langsung aja aku bikin rica-rica pake daun kemangi. Krna ga mood ngevideo, jadi seadanya aja 😁.. .
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica entog mantep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Entog Mantep menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Entog Mantep:
- Sediakan 1 ekor entok potong kecil"
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica(biji)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar(biji)
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 7 cabai merah keriting
- Gunakan 1/4 kg cabai rawit campur hijau sama merah
- Gunakan Seruas jempol jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan Sejempol lengkuas(geprek)
- Ambil 2 helai daun salam(geprek)
- Sediakan 3 helai daun jeruk(geprek)
- Ambil 1 batang serai(geprek)
- Ambil 1 sachet royco
- Gunakan 1/2 sdt sasa
- Gunakan 2 sdm kecap
- Ambil 2 gelas air
Salah satunya adalah rica-rica dengan sensasi pedas dan rempah yang bikin nafsu makan meningkat. Mulai dari rica-rica hingga dibuat sate. Entog atau yang memiliki nama lain itik serati, itik manila, dan mentok ini merupakan masuk ke dalam kategori unggas satu keluarga dengan bebek. Namun bentuk tubuh entog ini lebih pendek dari bebek.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-Rica Entog Mantep:
- Cuci bersih entok yg sudah dipotong kecil"
- Siapkan semua bumbu
- Tumis bumbu halus bersamaan dgn lengkuas, salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum dan semua daun layu
- Masukkan entok lalu aduk" sampai bumbu merata. Lalu tutup dan diamkan sebentar
- Kemudian tambahkan air dan kecap, aduk" lalu tutup kembali
- Setelah mendidih tambahkan sasa dan royco
- Koreksi rasa, lalu tutup kembali tunggu 15 menit sampai air menyusut dan entog empuk
- Setelah 15 menit koreksi rasa kembali, jika sudah pas angkat dan sajikan
- Selamat mencoba dan menikmati bun😘
Lihat juga resep Rica Ayam Mercon enak lainnya. Rica Rica Ayam Dan Entog Pak Gandung, Bantul, Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta, Indonēzija. demi, Wukirsari, Bantul. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica entog mantep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
