Sedang mencari ide resep rica rica entok mudah dan lezat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica entok mudah dan lezat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica entok mudah dan lezat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica entok mudah dan lezat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Rica rica entok mudah dan lezat. Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Resep Cara Membuat Rica-Rica Entok Pedas yang Paling Enak, Empuk dan Lezat - Anda tidak akan melewatkan sajian ini jika Anda menyukai sajian pedas sampai terasa membakar lidah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica entok mudah dan lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica entok mudah dan lezat menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica rica entok mudah dan lezat:
- Sediakan 1 ekor entog yg sudah di potong2 (me: berat entog 1,3 kg)
- Sediakan 2 ikat kemangi ambil daunnya (me: tidak)
- Ambil 5 lb daun jeruk
- Gunakan 3 sereh memarkan
- Gunakan 2 lb daun salam
- Siapkan 3 btg bawang daun iris2
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan # bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 6 cabe merah buang isi/ cabe kriting
- Sediakan 1 jari telunjuk jahe iris2
- Gunakan 2 jari telunjuk lengkuas iris2
- Ambil 2 jari telunjuk kunyit iris 2
- Ambil 10 cabe rawit (selera)
Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Daging entok atau itik ini ternyata dapat di olah menjadi hidangan special yang pada mulanya berasal dari Ponorogo, Purworejo, serta semakin di gemari sebagai masakan yang khas daerah jawa tengah dan sekitarnya. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rica Rica Entok Spesial dan Lezat. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget.
Cara membuat Rica rica entok mudah dan lezat:
- Entog yg sudah di potong2 lumuri jeruk nipis,diamkan 20 menit, kemudian cuci bersih,rebus sebentar untuk buang lemak, tiriskan
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, sereh, daun salam, garam,aduk hingga harum
- Masukan entog yg sudah di cuci bersih,aduk2, tambahkan air sebanyak tingginya dataran entog,masukan gula merah, gula pasir, bawang daun,dan penyedap aduk rata,masak sekama 10 menit, matikan api
- Siapkan panci presto, masukan entog yg sudah di masak beserta kuahnya, pastikan air sama rata dengan posisi daging entog, tutup rapat panci, presto selama 15 menit dihitung mulai panci berbunyi mendesis, matikan api, jangan dibuka dulu tutup panci,tunggu hingga 15 menit uap hilang
- Setelah 15 menit uap hilang,buka tutup panci,cek rasa,tambahkan daun kemangi,rica rica entok mudah siap di sajikan
- Untuk waktu yang dibutuhkan proses presto, ngikutin umur entog ya bunda,(me: entog usia 5 bulan)
- Selamat mencoba, memasak dengan hati senang, masakan tambah nikmat lhoo..
Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Daging entok adalah bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan beberapa yang begitu populer antaranya entok rica-rica juga entok pedas. Daging entok memiliki tektur yang cukup keras dan alot. Kita perlu memasak daging entok dengan cara tepat agar dagingnya empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica entok mudah dan lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
