Lagi mencari inspirasi resep rica- rica mentok ( entok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica- rica mentok ( entok) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica- rica mentok ( entok), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica- rica mentok ( entok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Setiap kali lebaran, tak ketinggalan pasti kami bikin rica-rica menthok. Selain rasanya yang enak, rasa pedasnya juga bikin ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica- rica mentok ( entok) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan rica- rica mentok ( entok) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan rica- rica mentok ( entok):
- Gunakan 1 ekor entok (diambil dagingnya saja)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Sediakan 6 ruas jahe
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1 buah gula jawa
- Ambil 1/2 bungkus kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil kecap
- Gunakan bahan dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe rawit setan
- Gunakan 1 sdm garam
Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Dimasak hingga daging entok empuk dan bumbu meresap. Demikianlah tips resep masakan dari kami tentang bagaimana cara memasak (mengolah) dan membikin (membuat) masakan pedas sederhana yaitu rica rica mentok spesial & istimewa yang enak, gurih, sedap, pedas, nikmat dan lezat.
Cara membuat rica- rica mentok ( entok):
- bersihkan entok , kemudian rendam -+ 30 menit dengan perasan jeruk nipis,,
- rebus entok dengan 3 ruas jahe selama 45 menit,kemudia. tiriskan
- halus kan semua bumbu, kemudian tumis bersama 3 siung jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai.. - tumis sampai harum,, - tambahkan gula jawa, sampai semua nya tercampur masukan daging entok yg sudah direbus, tambah gula pasir, kaldu bubuk, mrica, kecap dan 200ml air , aduk rata sampai bumbu meresap dan airnya menyusut..
- setelah semua bumbu meresap, - rica - rica entok siap di sajikan bersama nasi hangat
Daging mentok yang menjadi bahan utama resep cara membuat rica rica entok pedas yang paling enak, empuk dan lezat ini dikenal sedikit alot. Maka pada postingan ini akan diulas pula tips mengempukkan daging entok sebelum dimasak menjadi rica-rica entok yang paling enak. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica- rica mentok ( entok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
