Lagi mencari ide resep arem - arem / lontong isi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arem - arem / lontong isi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Arem-arem is an Indonesian Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack. Arem-arem is often described as a smaller. Arem-arem yang ada saat ini biasanya dibedakan dari isi di dalamnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem - arem / lontong isi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan arem - arem / lontong isi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah arem - arem / lontong isi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arem - Arem / lontong isi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arem - Arem / lontong isi:
- Gunakan Beras
- Ambil Air Santan kurleb
- Gunakan Daun pisang
- Ambil gigi
- Siapkan Bumbu lontong
- Siapkan bawang putih (goreng utuh.. haluskan)
- Gunakan serai memarkan
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun pandan
- Sediakan garam
- Sediakan Bahan isi:
- Ambil kentang potong dadu goreng kering
- Sediakan wortel potong dadu
- Gunakan daging ayam rebus potong kecil2
- Siapkan daun bawang potong kecil
- Gunakan Bumbu isian
- Siapkan cabe merah
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan lada bubuk
- Gunakan gula,garam dan penyedap
Dengan isian kentang, wortel dan daging. Resep cara membuat arem-arem, adalah sebuah makanan yang mirip dengan lontong. Lihat juga resep Arem-arem/Lontong sayur enak lainnya. Arem-arem merupakan kudapan yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan.
Langkah-langkah membuat Arem - Arem / lontong isi:
- Buat isian dulu haluskan bumbu tumis sampai wangi masukan wortel sampai kira2 hampir mateng masukan ayam,kentang daun bawang tambahkan sedikit air biar bumbunya meresap…. kentangnya di goreng dulu ya biar ga benyek…tambahkan gula garam dan penyedap… koreksi rasa… masak sampai air menyusut…kalau mau pedes cabe bisa ditambah ya… saya pake cabe merah besar biar warnanya cantek dan ini hasilnya ga pedas…
- Masak beras, santen sama bumbu lontong sampai mendidih… setelah mendidih sering diaduk ya biar ga lengket dibawah… kalau air kira2 kurang bisa ditambah ya…. masak sampai air hampir habis baru matikan api… koreksi rasa asinnya udah pas atau blm…aduk terus sampai kalis hampir kaya bubur deh bentuknya…
- Ambil selembar daun yg sebelumnya di jemur ya sampai lemes biar ga gampang sobek…. ambil sesendok nasi aron beri isian timpa lagi nasi aron… gulung lalu semat ujung - ujungnya pake tusuk gigi atau lidi… ni saya bikinnya jumbo lebih dr 2 sendok nasi aronnya… biar cepet slese….
- Kukus sempai mateng… saya ngukusnya 1,5 jam pake api kecil setelah mendidih biar tanek… ini sampe 2 hari ga basi meskipun pake santen….
Arem-arem adalah nasi gulung yang berisi sambal, daging, dan sayuran yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem banyak ditemui di daerah Jawa seperti Kebumen, Solo, atau Jogja. Makanan ini biasanya menggunakan beras dan nantinya dimasak dengan santan dan penyedap. Isiannya pun beragam, biasanya yang sering kamu temui adalah kentang goreng, sambal tempe, atau oncom. Percaya atau tidak, arem-arem adalah salah satu bukti kecerdasan leluhur kita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat arem - arem / lontong isi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
