Lagi mencari inspirasi resep roti maryam / cane / konde yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam / cane / konde yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam / cane / konde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti maryam / cane / konde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
In Indonesia, roti canai is also called roti cane, roti konde or roti maryam, and is usually served with kari kambing (mutton curry). Lihat juga resep Roti konde / cane / maryam enak lainnya. Resep Roti Mariyam/Cane/Roti Konde #recomended buat jualan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti maryam / cane / konde sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti maryam / cane / konde memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti maryam / cane / konde:
- Ambil 1 kg tepung terigu cakra
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Gunakan 175 ml minyak goreng
- Sediakan 4 sendok makan susu bubuk
- Sediakan 450 ml air hangat
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk celupan
- Ambil secukupnya mentega campur batter untuk olesan
- Gunakan bahan toping
- Gunakan coklat mesis
- Ambil keju parut
- Sediakan sesuai selera selai
- Gunakan susu skm putih
Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai kue canai / cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Roti Cane masuk ke Indonesia karena dibawa oleh masyarakat Arab. Setibanya di Indonesia, roti canai kemudian dikenal dengan nama roti maryam. Roti Maryam bisa dimasak dengan bahan-bahan manis seperti gula, madu, dan sebagainya, namun bisa pula dicampur dengan potongan-potongan daging berukuran kecil kemudian disiram kari kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Roti maryam / cane / konde:
- Campur rata terigu garam susu bubuk sisihkan
- Di wadah berbeda bikin adonan air hangat yg di campur dengan, telur utuh dan kuning telur, lalu masukan minyak goreng nya
- Campurkan adonan air dan minyak ke adonan terigu aduk aduk sampai rata dan kalis
- Bentuk adonan bulat bulat sesuai selera, lalu celupkan ke rendaman minyak
- Tutup adonan dengan kain lembab kurang lebih 3 jam lebih lama lebih bagus semakin lentur adonan nya pas d bentuk g gampang sobek
- Pipihkan adonan dengan botol kaca atau yg lainya lalu olesi dengan mentega,lalu gulung memanjang tiap ujungnya di gulung berlawanan arah sampe membentuk huruf S, lalu tumpuk seperti konde gilas lagi pipihkan, lakukan terus sampe adonan habis
- Panaskan cetakan konde/ teflon beri sedikit mentega goreng bolak balik sampe matang warna kuning kecoklatan
- Kalo mau di bikin stok, goreng setengah matang aja, setelah dingin taruh di flizer, teknik penyimpanaya di tumpuk tiap lapisnya d lapisi plastik kecil biar yg g menempel antara 1 dng yg lainya
- Setelah roti matang hiasi dengan toping sesui selera anda
- Sajikan di saat hangat di temeni secangkir teh / kopi
Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia. Cari produk Pastry & Olahan Tepung lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Roti Maryam/Roti Konde - Di Indonesia roti yang satu ini memiliki banyak nama, ada yang bilang Roti Maryam, Roti Konde, atau Martabak Surban dan Roti Canai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti maryam / cane / konde yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
