Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Siapkan ayam
- Siapkan air kelapa/air biasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan lengkuas
- Ambil kunyit
- Ambil ketumbar
- Ambil jahe
- Siapkan garam
- Sediakan gula
- Gunakan merica
- Gunakan Bahan rempah :
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan serei ambil putihnya, geprek
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Cara menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci ayam, lalu masukkan ke dlm wajan, masukkan jg bumbu halus dan bahan rempah aduk rata diamkan 15 mnt
- Nyalakan kompor, masak hingga ayam keluar air dan berubah wrn, kemudian tambahkan air kelapa/air biasa, pastikan ayam terendam semua, jika air kurang silahkan tambah, lalu tutup wajan, biarkan hingga air menyusut
- Jika ingin tambah tempe silahkan, masukkan tempenya sesaat sebelum air menyusut, jgn lupa tutup kembali
- Setelah air menyusut matikan kompor dan tunggu dingin dl, setelah itu ambil ayam dan tempe, masukkan ke dlm wadah tertutup, simpan di kulkas, kpn mau ayam goreng tinggal ambil dan goreng secukupnya
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
